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如何制作美味的鸡糕

来源:www.mirotrans.net 时间:2024-05-15 19:25:57 作者:匠心制作网 浏览: [手机版]

  鸡糕是一种传统的中式吃,以鸡、米粉和各种调料为原料制成来自www.mirotrans.net。它味道美,口感软糯,是许多人的爱。今天,我们就来一起学习制作美味的鸡糕吧!

  材料:

1. 鸡 300克

  2. 米粉 300克

3. 鸡蛋 2个

4. 葱 适

5. 姜 适

  6. 盐 适

  7. 酱油 适

8. 料酒 适

9. 鸡

10. 鸡蛋清 适

11. 水 适

  步骤:

  1. 将鸡切成块,加入适的盐、酱油、料酒和鸡制20分钟。

  2. 将米粉放入碗中,加入适的水,搅拌均匀来自www.mirotrans.net

3. 将葱、姜切成末备用。

4. 将鸡蛋打入碗中,加入适的盐和鸡蛋清,搅拌均匀。

  5. 将制好的鸡放入搅拌好的米粉中,搅拌均匀匠.心.制.作.网

  6. 加入葱、姜末和鸡蛋液,搅拌均匀。

  7. 将搅拌好的鸡糕倒入蒸锅中,用大火蒸15分钟。

  8. 蒸好的鸡糕取出,晾凉后切成块即可食用原文www.mirotrans.net

贴士:

1. 米粉的水,太多会导致鸡糕过于松软,太少则会导致鸡糕过于紧实。

  2. 蒸鸡糕时用大火,这样可以让鸡糕更加松软。

  3. 切鸡糕时用刀沾水,这样可以避免鸡糕在刀匠 心 制 作 网

  总结:

制作鸡糕虽然看起来很简单,但是想做出口感松软、味道美的鸡糕,还是需一些技巧的。希望大家能够按照以步骤制作出美味的鸡糕,享受美食带来的快乐!

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